توت فرنگي Fragaria Vasca L.) Strawberry )

گياهي علفي و داراي ساقه‌اي خوابيده و قائم است و داراي گلهايي منظم به رنگ سفيد است.

توت فرنگي علاوه بر آنكه به حالت وحشي در نواحي مختلف مي‌رويد به علت دارا بودن ميوه خوش طعم و مطبوع و مفيد، پرورش نيز

مي‌يابد. ميوه توت فرنگي بطور متوسط داراي 81 تا 87 درصد آب، 3 تا 13 درصد گلوكز و لوز، اسيدهاي آزاد ماليك، سيتريك، وينيك و

لاكتيك، 5/3 درصد مواد چرب، ويتامين C فراوان، كمي ويتامين‌هاي K, E, B, A است. توت فرنگي داراي املاح آهن، سديم و عناصر فسفر،

منيزيم، گوگرد، كلسيم، سيليس، يد و غيره است.لذا در استعمال خارجي و تركيب اكثر كرم‌ها و لوسيون‌ها شركت دارد و تقويت كننده

پوست نيز مي‌باشد. و استعمال خارجي شيره‌ي توت فرنگي يا قطعات له شده آن جهت رفع لك‌هاي صورت بكار مي‌رود.

توت فرنگي - گياه كامل گلدار، گل، ميوه

امروزه نيز تاثير شيره توت فرنگي بر روي پوست صورت و جلوگيري از پيدايش چين و چروك و همچنين درمان آنها و روشن كردن رنگ

پوست مورد تاييد در كتب جديد قرار گرفته است. توت فرنگي اثرات مفيدئ و فراوان در بهداشت پوست دارد. يادآوري مي‌كنيم قبل از

استفاده، آزمايش حساسيت پوست (فصل اول كتاب) انجام پذيرد، زيرا ممكن است توت فرنگي براي بعضي از پوستها آلرژي‌زا باشد.